1.. 餐厅洗碗机的功能较多，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，安全可靠，能自循环，但价格相对贵一些。
2..用手转动程控器，要求程控器在运行过程中平稳均匀。洗碗机的选择开关应灵活、可靠。
3.．在接通电源启动洗碗机时，其绝缘性能尤为重要
为了保证更好的洗涤效果，需要注意准确选择程序餐具沾满油渍污垢，则必须选用标准或强力洗碗程序，不要选择快速或经济模式。因为如果餐厅洗碗机的时间和温度都得不到保证。餐厅洗碗机的洗涤效果当然会不好。用台式洗碗机时，不要将洗碗粉投放于预洗程序段，因为一般预洗只是冲冲渣，以便还进一步清渣。洗碗粉应投放于洗碗程序启动前，才可以确保洗碗效果;有些消费者反映干燥不理想，事实上，经济快速档是为了快速、节能而设置的模式，不适用于正常清洗。
洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。洗碗机采用冷凝式烘干，平时，如果在不急于立即使用清洗后餐具，在没有洗涤结束提示音前，请不要打开柜门，以让它充分利用余热烘干，另外，蕞好在洗碗机程序结束30分钟之后，将洗碗机门体微开，让机器处于通风状态。
福莱克斯可为用户量身定做不同规格的餐厅洗碗机
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